昨日、水戸の偕楽園に梅を観に行った祖母がお土産にあんこう鍋セットを買ってきてくれました。
北茨城名産って書いてある。
へ〜。

前からたまにあんこう鍋はしてたのですが、コレはこってり味噌味。
酒粕と味噌の香りが食欲をそそります。



…けど、ずっとこの味だと正直ちょっとクドイかも。

アンコウの皮にはコラーゲンがたっぷりだそうなので、明日のお肌に期待です。
ぷるぷるになってるといいなっ♪